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Desafio de cocina "real"

Un segundo grupo de aspirantes a la corona de Señorita Colombia 2011 – 2012 participó en el reto de gastronomía en Cali. Las recetas ganadoras fueron preparadas...

Los ganadores del Petronio son…

Frente a 35 mil espectadores que aplaudieron y disfrutaron la gran final y noche de gala del XV Festival Petronio Álvarez, el alcalde de Santiago de Cali, Jorge Iván...

Apertura del XV Petronio Álvarez 2011

Se dió inicio al Festival Petronio Álvarez, que en este año llega a su versión número 15.  El Petronio se cosntituye como un Festival incluyente que permitirá que...

Ya llega el Petronio Álvarez al Pascual

“El Festival Petronio Álvarez, que en este año llega a su versión número 15, es un proyecto que reivindica las costumbres y tradiciones de nuestro Pacífico...

"Cocina Placer" con sabor peruano

La Feria y Simposio Internacional de Gastronomía & Catering – Cocina Placer- se llevará a cabo entre agosto 11 y 12 de 2011 en el  Hotel Intercontinental de...

2da Cena de gala con sabor Pacífico

En esta segunda cena de gala se preparó una excelente receta para rescatar y preservar los platos tradicionales de la cocina vallecaucana: cocineras tradicionales,...